История Sicilian
Основатель пиццерии Вячеслав прожил 15 лет на Сицилии, и остров навсегда остался в его сердце. Когда он вернулся на Родину, решил воссоздать частичку Сицилии здесь, во Владивостоке. Чтобы у каждого жителя города была возможность проникнуться атмосферой прекрасного итальянского острова.
Сделать ваше маленькое сицилийское путешествие аутентичным помогают итальянские продукты. В пиццерии Sicilian для приготовления блюд мы используем муку и пасту Alberto Poiatti, консервацию Ortoledda, оливковое масло Don Ciccio. Мы варим ароматный кофе MOAK и подаём настоящие итальянские лимонады от Polara le Selezioni. Вячеслав лично договаривается о поставках продуктов с острова Сицилия.
Дух Сицилии передаётся через традиционную культуру еды, которая отличается простыми домашними блюдами, доброжелательной атмосферой внимания и комфорта. В интерьере пиццерии используются оригинальные элементы декора из города Калтеджироне, выполненные в типичных цветах Сицилийской керамики.
Оригинальные рецепты
Главное наше богатство — оригинальные рецепты, технологии приготовления пиццы и пасты, их сицилийская идентичность! Чтобы блюда в Sicilian не отличались от тех, которые можно попробовать в Италии!
Ингредиенты из Италии
Вячеслав начал свою деятельность в 2009 году прежде всего, как представитель и поставщик зернового кофе марки «MOAK» и кофеоборудования, добившись положительных результатов.
Начиная с 2015 года, организовал поставки с острова Сицилия широкого ассортимента итальянской пасты твердых сортов пшеницы, а так же пшеничной муки и томатов торговой марки «Alberto Poiatti», оливкового масла первого холодного отжима «Frantoio Ruta», лимонадов содержащих натуральный сок цитрусовых от «Polara», различных видов оливок, артишоков и вяленых томатов от «ORTOLEDDA».
Дальневосточные нотки
Владивосток и Сицилия окружены морем, природа этих мест уникальна, поэтому в пиццерии используются локальные морепродукты, овощи и травы, сыры от местных производителей и фермерских хозяйств.